16款質感調味罐推薦!研磨罐、油醋瓶、收納型調味罐一次滿足!(調味罐知識、材質、款式分析)

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今天來分享一下調味罐的資訊啦,我整理目前了一些市面上評價不錯,價格也不會太貴的質感調味罐推薦給大家!另外也會整理一些調味罐相關知識。文章有3個重點:

  • 調味罐小知識
  • 調味罐種類
  • 各式質感調味罐推薦

接下就先從調味罐的小知識說起吧!

調味罐小知識

調味罐感覺就只是一個容器,裡面放需要的調味料而已,有甚麼知識點嗎?其實是有的,比如說用甚麼樣的材質可以比較耐久?

或是調味料常常會遇到的受潮問題該如何避免?所以我稍微整理了一下資料分享給大家,希望對大家有幫助喔!

調味罐材質挑選

調味罐的材質主要有4種,分別是玻璃、陶瓷、金屬、塑膠

玻璃與陶瓷是首選材質,不需要擔心調味料產生變質,可以抗高溫與潮濕,也可以避免化工汙染;調味料基本上都不怕光,而且使用玻璃材質的調味罐也可以很清楚的掌握調味料目前的狀況。

而塑膠調味罐雖然普遍都很便宜,但還是盡量不要裝調味品,除非確定塑膠本身的質量是好的,不然很容易對我們的健康造成影響喔!

調味罐材質綜合排名: 玻璃=陶瓷>金屬>塑膠

研磨刀片材質挑選

研磨調味罐都會有研磨刀片,研磨刀片的材質有鑄鐵、陶瓷、不鏽鋼3種,稍微簡單幫大家整理一下:

  • 鑄鐵研磨力最強,可以輕易磨碎任何調味料,缺點是容是生鏽。
  • 不鏽鋼耐高溫也耐潮濕,不過不鏽鋼比其他金屬軟,因此容易有磨損問題。
  • 陶瓷研磨力也不錯,也不會生鏽或磨損,研磨過程不會產生熱量影響風味。

研磨刀片材質綜合排名: 陶瓷>不鏽鋼>鑄鐵

如何避免調味罐受潮?

大家應該都有經驗,調味罐使用一段時間之後,裡面的調味料就會結成一塊一塊的,很難倒出來,這是因為調味料受到濕氣影響而結塊,常見解決方式有以下4點:

  • 放冰箱脫水
  • 放防潮箱
  • 放密封的盒子+除濕劑
  • 用密封袋分裝

如果想知道更完整的資料,可以參考這篇<糖、鹽結塊後,會變質嗎?快速回復乾燥的2個小祕方>,裡面有針對各種調味料的保存與如何乾燥的方法。

質感調味罐推薦

調味罐種類

調味罐有不少種類,我依照不同使用情境簡單幫大家分類成5種:

  • 基本調味罐
  • 研磨調味罐
  • 調味油罐
  • 收納型調味罐
  • 特殊調味罐設計

再來就是針對每個種類推薦一些評價不錯的調味罐啦!我會分析這些調味罐的材質、機能與優缺點,大家可以依照自己的需求挑選哦。

基本款調味罐推薦

免轉蓋調味罐

這是一款我相當推薦的調味罐,原因是它的勺子與上蓋是結合的!把蓋子拿起來就可以直接使用,是相當方便的設計。不但省去了旋轉蓋子的步驟,也解決在調味料中尋找湯匙的窘境。

主要材質是玻璃與不鏽鋼,勺子則是PP材質;轉蓋內置矽膠圈,提高密封性並且可以避免讓調味料受潮。玻璃的瓶身與不鏽鋼的搭配讓整體產品質感提升不少,真的要說缺點就是調味料剩很少的時候比較難挖出XD

優點:蓋子與勺子結合,即開即用。
缺點:調味料剩下少量時可能會不好挖取。


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不鏽鋼調味罐

這款調味罐整體設計中規中矩,是很常見的造型,我會推薦的原因是調味罐的上緣、側身和底部都有透明的區域,可以清楚的掌握罐中調味料的狀況。本身主體是玻璃,外面再包不鏽鋼,所以不會有調味料變質的問題。

優點:側面和底部可以清楚看到調味料,玻璃材質可避免調味料變質。
缺點:調味料剩下最後一點有可能倒不出來。


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Homely Zakka白瓷竹蓋調味料三罐組

看名字就知道這是充滿文青味的調味罐啦XD,一套有3組調味罐,可以依照不同的需求填裝調味料,另外附有湯匙、竹製上蓋與底座。

一般竹製上蓋都會有矽膠來隔絕空氣,不過這款調味罐並沒有,因為它開洞給湯匙置放,所以這套調味罐我建議放餐桌而不是廚房喔!

優點:造型整體簡潔優雅,湯匙可以挖出最底部的調味料。
缺點:密合度較差,不適合放廚房。

研磨調味罐推薦

玻璃胡椒罐研磨器

這是我看過最便宜的研磨調味罐了XD,它有三種研磨方式,可以藉由旋轉頂部旋鈕調整研磨粗細,瓶身是玻璃材質,頂部也有透明的蓋子,均可有效預防調味料變質。研磨刀的部分則是使用陶瓷製作,除了耐用也可以確保調味料新鮮。

優點:價格便宜,功能齊全。
缺點:瓶身較短,手較大的人研磨稍微吃力一些。


餐廚用品不鏽鋼陶瓷芯胡椒粒研磨器

我相當喜歡這款研磨罐的造型,看起來很像高級威士忌的瓶身。和上一款一樣,有耐用的陶瓷研磨軸心,一樣可以調節研磨粗細。瓶子主體是不鏽鋼,只有一小部分是壓克力,讓你可以方便看到裡面裝的調味料是甚麼。

優點:造型優美,美感機能兼具,長瓶身讓研磨動作更為順暢。
缺點:價格稍貴。


不鏽鋼電動椒鹽罐2件組

誰說研磨一定要動手?這款 PRINCESS 電動研磨罐只要輕輕按壓頂部的按鈕,就可以毫不費力的研磨調味料啦!更特別的是它還有燈光的功能,比如說在燭光晚餐可以清楚看到自己撒了多少胡椒。

使用前需要安裝4顆3號電池,整體外形呈直筒狀,非常的簡潔,只留了一小塊透明的區域展示調味料。材質的部分主體使用不銹鋼外殼與陶瓷研磨機芯。

優點:全自動研磨、小光源功能。
缺點:定期需要換電池。

油醋瓶與油醋罐推薦

廚房調味油瓶

這是由品川製物推出的北歐風調味油瓶,造型相當好看,一字排開時質感整個大提升阿!!從下方的連結購買會附贈一個不鏽鋼小漏斗,讓你方便把油倒入瓶子裡。

瓶身主體材質是玻璃加上不鏽鋼,瓶口有螺旋紋路可以有效防止漏油,微彎的手控式瓶塞可以較好的控制用量。

優點:造型優美,美感機能兼具,用量好掌控。
缺點:沒太大缺點。


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按壓式耐熱玻璃料理油瓶

其實和上一款差不多,因為價格相對來說比較便宜(3款中最便宜),所以也放在這邊給大家參考。如果要我選我還是會選擇上一款,儘管它比較貴,因為這款的造型看久了像奶瓶XD,如果你只是想要一個便宜的調味油罐,那這款就很適合你喔。

優點:用量好掌控。
缺點:造型像奶瓶。


SHCJ氣壓式噴油瓶

有時候我們加油的時候,一不小心會倒太多,吃進過多的油造成身體負擔。這款調味油罐是用噴撒的方式,就像用噴霧器一樣把油噴灑到食物上,這特別適合那些只需要加一點油但分量又很難拿捏的食物,比如炒青菜、燒烤、氣炸鍋等。

瓶身是玻璃材質,可以清楚看到調味油,貼底的吸油管可以吸收最底部的油。

優點:可以更精準地控制用油量。
缺點:瓶蓋與瓶身非一體成形

收納型調味罐推薦

透明彩蓋調味罐6件組

如果你平時烹飪偏使用多種調味料,那你一定需要這種收納型的調味罐。這款彩蓋調味罐一組有6個,寬寬扁扁的很好收納,適合裝粉末狀與顆粒狀(直徑小於1公分)的調味料,不過並沒有附贈湯匙。

整體材質都是塑膠,所以放置地點盡量遠離火源,才能確保食材的健康喔!

優點:價格實惠,收納方便。
缺點:調味料剩下最後一點有可能倒不出來。


日本ASVEL不鏽鋼外殼3格調味盒收納架

這款是來自日本的收納調味罐,雖然一組只有3個,不過容量比較大(約 640ml)。它的組成是3個高透明PS樹脂調味盒(附小湯匙),加上一個不鏽鋼金屬架。

依個人收納需求可以橫放也可以直放,金屬架上也可以放你平常需要用到的器具。

優點:容量大,橫直兩用。
缺點:價格稍貴。


旋轉式不鏽鋼玻璃調味罐六件套

這組調味罐有6個,分別有大顆粒調味罐2個、液體調味罐2個、粉末狀調味罐2個,並附贈一個可以360度旋轉的收納座,讓你可以輕鬆選取想要的調味料。調味罐主體的材質是玻璃與不鏽鋼,另外也有防塵蓋設計,可以避免調味料接觸空氣。

優點:顆粒、液體、粉末狀調味料都可以放。
缺點:需要有一定空間才放得下。

特殊設計調味罐推薦

造型植物調味罐

這是以植物造型為主題的調味罐,相當可愛!從底部放入調味粉,再藉由頂部小孔倒出,有點像以前玩的水晶球,裡頭的雪花會隨著轉動飄揚的感覺。

這一組調味罐有4個,分別代表四季,你可以在不同的季節加入對應的調味料,比如說可以在代表夏天的仙人掌內放胡椒粉,視覺上就有種長在沙漠的感覺,相當有意思!

優點:造型可愛有趣、裝飾性強。
缺點:出孔只有一個,調味料較容易堵住。


北歐動物造型調味罐

跟植物調味罐是同個系列,只是換成了動物,也是以四種動物象徵四季,至於要放甚麼調味料就看你怎麼決定囉~

優點:造型生動有趣、裝飾性強。
缺點:出孔只有一個,調味料較容易堵住。


ONE SHAKE 椒鹽罐組(黑+白)

「 其實加鹽巴也可以很優雅!」這是一款由源源鋼藝推出的360度調味罐,不管哪個方向都可以輕易倒出調味料,上蓋經過特殊設計,只要傾斜低於水平約25度,蓋子就會自己打開,平放的時候蓋子會自動關閉。產品主要材質是高耐蝕不鏽鋼,造型簡約好看。

優點:自動開關蓋,360度都可以撒出調味料
缺點:價格較貴。


料理專用撒粉器

這是專門給烘焙、料理沾粉使用,平常要點綴甜點或幫食材裹粉的時候,粉不是一路掉就是撒不出來,而且會弄得滿手都是。

這款設計是湯匙與篩網的結合,既可以挖取粉末又可以撒粉,而且不會弄髒手,孔洞的部分也有特別設計,讓粉末可以順暢撒出。

優點:撒粉再也不會弄髒手。
缺點:沒有掛鉤設計較不好收納。


PS:我其實不知道該把這款撒粉器歸類到哪裡,覺得很特別就歸類到設計調味罐了。

價目表整理

這邊幫大家整理好價目表,點產品名稱可以直接到購買頁面喔!

產品名稱分類材質價格(新台幣)
免轉蓋調味罐基本款玻璃、不鏽鋼680 (2入)
不鏽鋼調味罐基本款玻璃、不鏽鋼180
白瓷竹蓋調味罐基本款陶瓷、竹664 (3入)
玻璃胡椒罐研磨器研磨款玻璃、陶瓷、壓克力65
胡椒粒研磨器研磨款不鏽鋼、玻璃、陶瓷510
電動研磨器研磨款不鏽鋼、玻璃、陶瓷672 (2入)
廚房調味油瓶調味油瓶不鏽鋼、玻璃399
按壓式耐熱料裡油瓶調味油瓶玻璃212
SHCJ氣壓式噴油瓶調味油瓶玻璃417
透明彩蓋調味罐收納型塑膠188 (6入)
不鏽鋼調味盒收納架收納型不鏽鋼、塑膠842 (3入)
旋轉式不鏽鋼調味罐收納型玻璃、不鏽鋼680 (6入)
植物調味罐設計款塑膠404 (4入)
動物調味罐設計款塑膠408 (4入)
ONE SHAKE 椒鹽罐組設計款不鏽鋼1280 (2入)
料裡專用撒粉器設計款塑膠400

我分享一下我自己最推薦的3款調味罐:

我心中的第一名是免轉蓋調味罐,因為我用調味罐的時候最討厭的,就是在鹽巴堆中找湯匙,正好解決我的痛點,雖然不能挖到最底部,不過並不是太大問題。

第二名是透明彩蓋調味罐,可以一次裝很多種調味料,佔的空間又小,對於小廚房真的超級有用阿!!

第三名就是最有質感的調味油罐 - 廚房調味油瓶啦!這是一款非常好看的調味油罐,功能材質我都很喜歡,好啦只是我特別鍾愛玻璃與金屬的搭配而已XD

今天分享就到這邊,希望大家都可以找到適合自己需求的調味罐!

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關於作者

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(28) Comments

  1. 未免都太有質感了吧XD 版主的眼光so good

    1. 感謝稱讚!

  2. 有了這些調味罐,做起菜來感覺超加分💗

    1. 不用的時候也是很美的飾品喔~

  3. 謝謝分享,還不知道原來調味罐這麼多種,這麼多分類,尤其是調味油罐,感覺還不錯。

    1. 謝謝 希望可以幫助到大家~

  4. 罐子好酷
    哈哈哈

    1. 我都很愛XDD

  5. 如果說可愛系列的話,我最愛的是植物/動物調味罐,實在是太萌啦。其它的顏值也好高,放在廚房也可以為廚房擺設加分。

    1. 我覺得植物動物系列很適合放家裡的餐桌,超級溫馨~~

  6. WOWWWWW~ 整個失心瘋!!! 好多好實用而且看起來很療癒的調味罐!!!
    感謝版主介紹分享,整個開眼界,但也有點小困擾(因為很多都很喜歡,好難選XD)

    1. 我也很難抉擇其實XD 考量一下家裡的空間與需求選擇唄~

  7. 我超喜歡用玻璃研磨灌的!那個用起來真的感覺很像廚師一樣,哈哈哈!
    整個格調會提升!

    1. 現磨的好處就是調味料最新鮮,可以讓自己有大廚的錯覺(?

  8. 連研磨的刀片都那麼有學問,還有不同材質。對於最後造型的調味罐好心動,也太可愛了

    1. 產品魂哈哈~看來大家都很喜歡造型類的調味罐呢

  9. 真的好多種類,而且都很漂亮耶~如果是香料類我喜歡研磨的,因為要用再研磨香氣很不同

    1. 對 研磨的特色就是調味料最新鮮 可以品嘗到最初的風味

  10. 品川製物的油罐也太美~我一眼就愛上

  11. 我自己有再煮飯,所以也超級喜歡購買那些瓶瓶罐罐,
    先撇開實用性不說,瓶身美觀漂亮 看了就讓人心情大好XD

    1. 喔喔看來你對調味罐也有不少見解喔 
      如果有覺得不錯的也歡迎分享喔!

  12. 這調味罐很有質感,放在我家的廚房感覺氣質提升

    1. 考慮CP值我最推薦的是透明彩蓋,能裝很多佔位又小,很適合空間不大的廚房

  13. 每次來這裡拜訪,都覺得錢包要失守QQ

    1. 哈哈 可以依照自己需求選擇喔~

  14. 超有質感的藝術品調味罐!!!擺在家裡覺得自己的廚藝都變厲害了!!!而且做菜心請會變好!!!

    1. 我也超級喜歡這些調味罐~ 美好的環境有助於提升工作效率XD

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